Get

GET используется для получения проиндексированного документа с использованием его id.

GET my_index/_doc/1

Get - mget

Чтобы получить множественное количество докуменстов в запросе можно использовать GET с _mget.

GET _mget 
{
  "docs": [
    {
	  "_index": "comments",
	  "_id": 3
	}, 
    {
	  "_index": "my_index",
	  "_id": 4
	} 
  ]
}  

Get - search

Чтобы получить всё количество докуменстов в запросе можно использовать GET с _search.

GET my_index/_search

Чтобы отфильтровать по значениям поля можно воспользоваться query

GET my_index/_search
{ "query": {
  "match": {
    "поле": {
      "query": "my node by",
    }
  }
}}

Ограничения

Немного тут (Total Hits)